Пищевое отравление – это патологическое состояние, связанное с попаданием в желудочно-кишечный тракт с продуктами питания или выпиваемой жидкостью токсичных веществ или патогенной микрофлоры.
При этом в зависимости от биохимических свойств и токсичности для организма попавшего продукта реакция может быть:
В связи с эти возможно поражение только слизистой желудка (по типу острого гастрита), иногда воспаление переходит и на тонкий кишечник, вызывая острый гастроэнтерит, а при поражении всех отделов пищеварительного тракта – острый гастроэнтероколит.
Пищевое отравление может вызываться:
Симптоматика пищевого отравления складывается из двух основных групп клинических проявлений: связанных непосредственно с воздействием на желудочно-кишечный тракт и связанным с интоксикацией организма.
Чаще всего через несколько часов, а иногда и раньше после употребления недоброкачественных продуктов, человек начинает ощущать приступы тошноты, дурноты, слюнотечения, головокружения. Одновременно появляется боль в эпигастральной области, рвота съеденной пищей и желчью, спазмы в животе и развитие резкой слабости.
Язык покрывается серовато-белым налетом, возможен метеоризм, появление урчания в животе, иногда развивается диарея с частым и обильным стулом.
Поэтому, если таким больным не оказать своевременно помощь, возможно быстрое обезвоживание организма, развитие интоксикации, сопровождающейся падением артериального давления, тахикардией. Одновременно может возникнуть сильная нарастающая слабость, похолодание конечностей, кожа становится бледной, покрывается холодным потом. Больной ощущает сильную жажду, возможно возникновение мелких судорог, развитие полуобморочного состояния, потеря сознания. В тяжелых случаях возможен летальный исход.
Если имеется возможность, следует вызвать «Скорую помощь», а затем начать меры по возможному предотвращению всасывания токсинов и выведению остатков недоброкачественной пищи из желудочно-кишечного тракта.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram!
Все самое интересное и полезное на тему пластической хирургии, косметологии и здоровья ежедневно в вашем телефоне.
Найдите в контактах @medafarm и добавьте его к себе в контакты или перейдите, предварительно зарегистрировавшись, на страницу канала.
Материалы, размещенные на данной странице, носят исключительно информационный характер, предназначены для образовательных целей и не могут использоваться пользователями сайта для постановки диагноза и выбора метода лечения. Диагностику и лечение должен проводить только лечащий врач. Администрация сайта не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте http://medafarm.ru/.